机器上方放桶装水，与桶装水配套使用。桶装饮水机在20世纪中期之前就出现了，这种饮水机被设计为机身顶部的一个专门的连接器倒放置水桶，国外新款饮水机把桶装水放在机器的下部，由吸水泵吸入，这种方式比常规饮水机更加安全卫生，由于饮水机的不同，桶的规格也有很多种。查看产品铭牌、各种标志和使用说明书，是辨别产品质量的一个重要方面。铭牌上要标明产品的“额定电压”、“额定频率”、“额定输入功率”、“电源种类”，以及产品品牌、厂名、厂址等。在美国和中国，大部分使用5加仑的桶，其它国家或地区的标准规格是18.9升（也有称为19升或20升）。
快捷：担供≥95℃的开水和30~45℃的温开水，不需冷却，直接喝到“凉白开”；我国现在还有大量的工业企业仍然是粗放型的出产模式，工业废水处理并不抱负，即便实现了合格排放，还是有大量的污染物排入了江河湖泊中，污染程度已经超过了河流湖泊本身的环境容量。商用直饮水机的功率较大，一般都在3KW以上，高达到21KW。但功率太大对配电设施的要求更高。
实际上，无论是校园饮水机还是饮水台，在饮用水的制造上都是有保证的，只是运用的场合有待商讨。节能饮水机的节能原理是什么？自来水通过交换器吸收沸水释放的热量，进入热水罐，水温达到85度，此时，只要水加热15度就可以煮沸。而普通开水器，要加热自来水80度，就可以看到，节能饮水机与传统饮水机相比，节能80%以上。但喝水能只追求“喝足量”，还要“喝得好”。足量且干净的水既促进身体新陈代谢，又保持肺与呼吸道的正常湿润度，有效抵御病毒的，还有利于体内排泄，净化体内环境，增强机体功能，提高人体抗病能力。
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